Lemak adalah sebuah zat yang terbentuk dari mimpi-mimpi akan makanan karena lemak adalah faktor utama pembawa rasa. Tapi, lemak juga merupakan risiko faktor pengganggu kesehatan kita. Tapi, tidak semua lemak sama.
Ciri-ciri serta kualitas lemak ditentukan oleh asam lemaknya. Asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh dapat dibentuk sendiri di dalam tubuh melalui berbagai macam metabolisme. Tapi, organisme tidak bisa membentuk asam lemak tidak jenuh. Mereka ini disebut juga dengan asam esensia tubuh dan harus dimasukkan bersamaan dengan bahan makanan. Kekurangan akan lemak ini, seperti yang terjadi pada Crash-Diet, akan mempengaruhi kinerja tubuh serta kejiwaan.
Yang termasuk ke dalam asam lemak esensial adalah asalm lemak Omega-6 (terdapat dalam minyak goreng) dan asam lemak Omega-3 (terdapat dalam ikan, sayuran hijau, dan kacang-kacangan). Asam lemak Omega-6 sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas. Jika terlalu banyak bisa menyebabkan lemak darah menjadi rusak dan memicu luka. Sebaliknya Omega-3 merupakan zat ajaib dalam ilmu kesehatan. Lemak ini adalah zat pembentuk untuk jaringan hormon penting, menghindari pengerasan pada pembuluh jantung dan menahan timbulnya luka. Sebenarnya Omega-3 ini bisa juga menurunkan risiko kanker.
Yang perlu diawasi adalah lemak yang dibekukan! Lemak yang dikeraskan ini bisa meningkatkan risiko penyakit lever dan pembuluh darah serta memicu kanker. Lemak yang dikeraskan ini, misalnya terdapat dalam berbagai jenis margarin, makanan jadi, dan snack sedangkan lemak yang berasal dari hewan (butter, gemuk, daging, sosis, kepala susu, keju berlemak), lemak ini sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati karena mengandung asam lemak jenuh yang dapat mengumpul pada dinding sel dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan pembekuan darah.
Artikel Kesehatan Pilihan
-
▼
2009
(73)
-
▼
April
(50)
- Apakah Diet Anda Sudah Benar? Atau Malah Berat Ber...
- Protein Bisa Membuat Tubuh Anda Langsing? Perlu D...
- Zat-Zat Vital Pada Buah dan Sayuran Bisa Menghamba...
- Kesehatan Tulang Punggung Pengaruhi Kerja Anda
- Aktifitas Tubuh Anda Bisa Membuat Tubuh Anda Kebal
- Stres Psikis Menyebabkan Sakit Bahu, Leher, dan Pu...
- Apakah Anda Telah menyadari Cara Duduk dan Berdiri...
- Anda Mempunyai Pertahanan Tubuh Yang Ajaib
- Perasaan Negatif Anda Berujung Pada Penyakit
- Anda Dapat Menghindari Osteoporosis Sejak Dini!
- Olahraga Anda Dapat melawan Kanker
- Nikmati Hidup untuk Jalan Terbaik Menjaga Kesehatan
- Senjata Ampuh Melawan Osteoporosis
- Apakah Makanan Yang Anda Makan Sudah Sehat?
- Lindungi Sel Anda dengan Makan Sayuran dan Buah-bu...
- Sakit Punggung dan Leher? Lakukan Senam Punggung S...
- Ingat! Kejiwaaan Anda Juga Menyumbang Timbulnya Ka...
- Atur Kursi di Tempat Kerja Anda Untuk Hindari Saki...
- Check-Up Kesehatan Jika Anda Mulai Khawatir
- Apa yang Harus Anda Lakukan Jika Sakit Punggung Te...
- Antioksidan Yang Anda Perlukan!
- Alirkan Energi "Chi" Anda!
- Anda Perlu Batasi Makanan Penyumbang Lemak
- Strategi Terbaik Menurunkan Berat Badan Tanpa Mera...
- Teknik Menurunkan Berat Badan Tanpa Stres. Perlu A...
- Perlukah Anda Menggunakan Pil Diet?
- Kelebihan Berat Badan Sepertinya Menjadi Masalah y...
- Alirkan Energi Hidup Anda Untuk Kesehatan
- Cobalah Yoga Untuk Mengaktifkan Tenaga Penyembuh T...
- Latihlah Beberapa Komponen Program Olahraga : Daya...
- Mulailah Anda Berolahraga Sekarang!
- Berapa Kali Olahraga yang Harus Dilakukan Supaya S...
- Trik Sederhana Untuk Sehat : Lakukanlah Jalan Kaki...
- Hidup Anda Akan Jauh Lebih Baik Dengan Olahraga
- Tidak Bisa Ditawar Lagi : Protein!
- Lemak Itu Sehat?
- Gula Untuk Kesehatan Anda
- Makanan yang Bisa Membuat Suasana Hati Anda Senang
- Sebenarnya Bahan Makanan Apa yang Dibutuhkan Oleh ...
- Rahasia Tubuh Fit : Masukan yang Optimal akan Zat-...
- Rawatlah Kesehatan Anda Dengan Makanan yang Anda K...
- Jangan Sampai Tubuh Anda Kekurangan Cairan!
- Sudahkah Zat Vital Makanan Anda Optimal?
- Rahasia Kesehatan : Nikmati Makanan Anda!
- Pikiran Anda Bisa Menyembuhkan Penyakit!
- Bahan Alami Penyehat Sistem Pencernaan
- Terdapat Hubungan antara Kesehatan Usus dan Kekeba...
- Lancarkan Energi Tubuh Anda.
- Apa yang Bisa Anda Lakukan Untuk Menghadapi Flu.
- Bahan-Bahan Alami Bernama Antioksidan.
-
▼
April
(50)